人體幾乎是由水分所構成，如何讓水適當的導入體內，對於保養和健康是非常重要的一件事！實際上，剛生下來的小嬰兒，體重有80%是水分！意思是水分可以保護小嬰兒脆弱的內臟系統。但是，隨著年齡的增長，體內的水分含量也會逐漸減少，例如成年男性(標準體重)是60%，成年女性(標準體重)是50~55%是水分。
水分不足，容易出現脫水症狀，水分過多也有一定的危險程度，因此喝對水對我們人體來說是非常重要的。
水分攝取，慎選來源
現代人飲水來源十分便利，相關的水系列產品也應然而生，常見的包裝飲用水就包括了＂礦泉水＂＂海洋深層水＂＂竹碳水＂＂氣泡水＂等琳瑯滿目。
而水源的汙染也逐漸喚起人們重視，於是家用淨水系統也成了許多家庭的必備家電，強調過濾效果抑或口感，以及功能性的淨水機也成為兵家必爭之地。
科學進化發展，因應所需
我們身處在一個進步快速的社會之中，相較幾十年前的民生所需，已逐漸轉化成為追求更優質的生活型態，需求引發科技進步是不變的事實，在健康保養的領域裡，早已從疾病醫療進化為預防醫學以及日常保養了。
人們開始探討與研究關於水的發現與相關科技，近年來有一部分科學家針對氫水展開研究，顧名思義即是含有氫氣的水，自從發現氫氣的醫學效應和生物學效應以來，國際醫學界和生物學界都在積極研究。其中具有代表性的研究者是日本東京大學的太田教授和上海第二軍醫大學的孫學軍教授。目前比較流行的觀點認為氫氣具有選擇性抗氧化作用，對生物體有害的自由基，氫氣能主動性選擇與其結合生成水。醫學界普遍認為自由基學說是疾病的和衰老的根本原因之一。
氫氣選擇性中和有害自由基，為氧化損傷產生的疾病提供了一種治療方法，更重要的是對人體預防疾病的發生和衰老提供了一種預防措施。氫氣是所有元素中品質最輕的元素，常溫常壓下以氣體形式存在。人體利用氫氣的方法之一就是將氫氣溶入高純度的水中，借助水為載體進入身體，在體內散發從而對人體因有害自由基產生的氧化起到一個還原作用。氫氣在水中的溶解度很低並且難以保存，如何將氫氣儘量多地溶解于水中並能很好地保存就成為衡量氫水的一個重要指標。
（資料來源－百度百科）
在 2010 年，日本學者發表於毒物學及工業衛生期刊中，明確陳述酸鹼值中性之富含氫分子的水，以小鼠檢測其毒性，證實無致突變性、無基因毒性及亞慢性經口毒性，其研究成果相當於 60 公斤的成年人，每天飲用 1.2 公升以上的中性含氫水是無副作用的。因此日本學者更進一步將氫氣運用在生理食鹽水中，在 2013 年初步的研究中證實，富含氫的生理食鹽水長期施打於急性腦中風之病人是安全無副作用的，並能配合一般治療程序來使用。
接著，美國食品藥品監督管理局(FDA)於 2014 年 4 月 28 日正式公告氫氣可做為安全的食品添加劑，也因為如此日本厚生勞動省在 2015 年修訂的食品添加劑列表中，第 168 項水素 (氫氣) 的添加是合法安全的。
2008 年，日本的臨床研究針對 30 名第二型糖尿病患者及 6 名血糖異常偏 高的患者，給予每天 900 毫升富氫水 (約 1.2 ppm)，8 周後，發現血液中氧化性 LDL及尿液中 8-異構前列腺素皆明顯降低，此結果顯現富氫水的服用降低 了糖尿病患者的心血管氧化狀態。而且有4名血糖異常偏高的患者恢復正常， 並改善了對胰島素的抗性，此初步的臨床研究顯示富氫水對糖尿病及高血壓 的病症或許具有緩解的效果。
到了 2012 年，日本的研究學者更進一步提出：在肥胖引起之糖尿病高血壓的腎臟損傷的動物模式中，抑制腎臟活性氧的增加，進而降低腎臟的氧化損傷及發炎現象。氧化損傷是糖尿病腎病和末期腎病的重要病因。實驗模式是利用具代謝綜合症的動物模式，服用氫水 (0.3~0.4ppm) 16 周後檢測腎臟自由基、乙二醛、甲基乙二醛及 3 去氧醛酮等有毒代謝物之含量，飲用氫水的組別，其有毒物含量皆下降 60% 以上，此結果顯示小劑量之氫水即具有幫助糖尿病及代謝綜合症引起之腎病的潛在價值。
而針對高血壓的氫水實驗也有很好的成果。
在 2010 年美國的匹森堡醫學中心的研究學者，招募大於 40 歲以上之男女各10 人，其特徵具有過胖 (BMI>25)、高血壓及高血脂等代謝症候群的症狀，屬於心血管疾病的高風險族群，實驗過程給予含氫水 (1.1~1.3 ppm) ，每天1.5~2 公升，持續八周，其尿液中的抗氧化酵素 SOD 明顯增加；氧化性脂質指標 (MDA) 明顯下降，並且在服用第四周時高密度膽固醇 (HDL) 少量上升；總膽固醇明顯下降。此初步的臨床研究成果間接說明氫水有舒緩代謝綜合症 (包括肥胖、高血壓及高血脂) 的潛能。
2015 年歐洲塞爾維亞的學者統合氫氣運用於各種慢性病的研究成果，指出氫氣具備調整細胞氧化還原的功能、抗發炎、抗過敏及平衡血液酸鹼值的特性，適合作為運動醫學中的新的治療介質。
在 2015 年，中國的研究學者進一步以缺血再灌注的大鼠動物模式，驗證使用氫氣水後，在劇烈運動過程中，以組織切片觀察肌肉細胞的斷裂情況，在使用氫水的組別有改善的現象，其結果再一次指出飲用氫水能緩解劇烈運動所造成之肌肉損傷。
高強度的運動會造成骨骼肌細胞撕裂發炎，進而形成延遲性肌肉痠痛，而氫氣氫水作為抗發炎最有效的剋星，也吸引學者研究：氫氣氫水對於延遲性肌肉痠痛是否具有幫助，進而提升運動員的運動效率。
2015 年，發布在 International journal of sports medicine 的論文：Molecular Hydrogen in Sports Medicine: New Therapeutic Perspectives，指出氫氣的抗發炎特性，且能幫助平衡血液中的酸鹼值，相當適合成為運動醫學領域一種新的嘗試，提升運動效率，具備降低延遲性肌肉痠痛的潛力。
在看完氫水對於各種方面的幫助後，希望大家更能知道氫水究竟可以對我們健康有哪些正面的影響，利用氫氣氫水達到健康美容是非常理想的方式，只是仍需注意市面上的產品是否有達到標準。
原文來源：
氫分子醫學重點論文彙集 │台北醫學院醫學醫學科學研究所 何俊德博士